Чайхана в Саратове

Пшеничная лепешка,приготовленная в тандырной печи.

Классические мини-пельмени с говядиной ручной лепки (отварные/жареные на выбор).

Традиционная узбекская самса из слоеного теста с начинкой из рубленого мяса говядины, лука и специй

Традиционные узбекские манты, приготовленные на пару, с начинкой из говядины

Лодочка из дрожжевого теста с добавлением сыров, сливочного масла и яичного желтка.

Нежный, тонкий пирожок в виде полумесяца из пресного теста с сыром и свежей зеленью

Тонкий пирожок в виде полумесяца из пресного теста с сыром и картофелем

Нежный, тонкий пирожок в виде полумесяца из пресного теста с сыром и сочными томатами, обжаренный на сухой сковороде.

Традиционный узбекский суп из баранины со сладким перцем, картофелем, морковью и помидорами.

Традиционный узбекский суп из говядины со сладким перцем, картофелем, морковью и помидорами.

Наваристый мясной бульон с отварной кониной, тонко нарезанной говядиной и домашней лапшой

Легкий суп из куриной грудки с домашней лапшой и морковью

Суп из телятины со свеклой, зеленью и черносливом. Подается со сметаной.

Традиционный узбекский суп из говядины и овощей с домашней лапшой для лагмана. Подается с аджикой.

Легкий рыбный суп из семги и филе лосося с картофелем, помидором. Подается со свежей зеленью и лимоном.

Пельмени из говядины ручной лепки в ароматном бульоне со специями.

Бефстроганов из телятины в сливочно-грибном соусе с шампиньонами и луком.

Томленная свинина в сливочном соусе, с картофелем, грибами и черным перцем.

Сочные медальоны из свинины с картофелем, приправленные соусом песто.

Жареная говядина с луком, подается с рисом

Острая тушенная говядина с картофелем и болгарским перцем, подается с хрустящей лепешкой.

Обжаренная говядина в томатном соусе с овощами, подается с лепешкой.

Нежные кусочки говядины обжаренные с овощами. Подается с отварным рисом.

Классическое блюдо восточной кухни. Обжаренные кусочки говядины с шампиньонами и острым перцем чили. Подается с отварным рисом

Итальянский десерт с изумительным контрастом сливочного крема и терпкого вкуса печенья, пропитанного кофе.

Воздушный торт из слоенного теста с добавлением свежей клубники пропитанный заварным кремом.

Итальянский десерт с изумительным контрастом сливочного крема и терпкого вкуса печенья, пропитанного кофе.

Классический европейский десерт, на основе сыра маскарпоне с восточным соусом

Десерт из сдобного теста с грецкими орехами и мёдом.

Домашнее варенье на ваш выбор: черешня, айва,грецкий орех, шелковица, инжир, кизил.

Брынза, моцарелла, дор-блю, гауда и чечил. Подается с медом и грецкими орехами

Слабосоленая сельдь, приправленная маслом. Подается с картофелем черри и красным луком с добавлением зелени.

Ассорти классических солений маринованный чеснок, черемша и острый перец, квашенная капуста, соленые помидоры и огурцы.

Домашняя сыровяленая колбаса из конины с добавлением ароматных специй

Жареные баклажаны с сыром, чесноком и зернами граната. Подается на лаваше

Хрустящие чесночные гренки из ржаного хлеба.

Казы по-узбекски, отварной говяжий язык, куриный рулет, укроп, петрушка и томатный соус.

Говяжий отварной язык. Подается с сочной петрушкой и хреном.

Молоко, медовый сир

Яблоко, корица, медовый сироп, чай Эрл-Грей, сироп зеленое яблоко, клюква.

Клубничное пюре, лимон, чай каркаде, сухофрукты, сахарный сироп, клубника.

Черный чай, сироп барбарис, сахарный сироп, пюре клубника, барбарис, клубника, лайм